50 เมนูเด็ด อาหารญี่ปุ่นที่ต้องลอง!
![50 เมนูเด็ด อาหารญี่ปุ่นที่ต้องลอง!](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/cover%2050%20japanese%20food.jpg)
ญี่ปุ่น เป็นประเทศที่เป็นจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวอันดับต้นๆ ที่เรานึกถึง และอยากมีโอกาสไปเที่ยวสักครั้ง และหลายคนไปแล้วติดใจต้องไปซ้ำอีกหลายรอบ เพราะด้วยทั้งวัฒนธรรมประเพณี อาคารบ้านเรือน ความสะอาด ความเป็นระเบียบวินัยของคนญี่ปุ่น อีกทั้งยังมีสถานที่ท่องเที่ยวสวยๆ และอาหารญี่ปุ่นผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถัน ฯลฯ ล้วนแล้วแต่ทำให้ผู้คนประทับใจในการมาเที่ยวญี่ปุ่น
แนะนำทริปเที่ยวญี่ปุ่นแบบกรุ๊ปครอบครัว หรือก๊วนเพื่อน
- [Group&Go] เที่ยวญี่ปุ่น โตเกียว ฟูจิ ช้อปปิ้งย่านดัง 5 วันเต็ม เริ่มต้นเพียง 17,900 บาท
- [Group&Go] เที่ยวญี่ปุ่น โตเกียว ภูเขาไฟฟูจิ แช่ออนเซ็น 4 วัน 3 คืน
- [Group&Go] เที่ยวญี่ปุ่น โอซาก้า เกียวโต นารา 4 วัน 3 คืน
![](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Chawallwonderful/%E0%B9%82%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B9%82%E0%B8%A1%E0%B8%8A%E0%B8%B1%E0%B9%88%E0%B8%99%E0%B8%9E%E0%B8%B4%E0%B9%80%E0%B8%A8%E0%B8%A9%E0%B8%81%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%99%E0%B9%83%E0%B8%84%E0%B8%A3%20Wonderfulpackage%20600%20150.jpg)
ใครๆ ก็ชอบกินอาหารญีปุ่น แต่เรารู้จักกับอาหารญี่ปุ่นกันดีแล้วหรือยังนะ เราดูหน้าตาอาหารญี่ปุ่นทั้ง 50 เมนูกันดีกว่า ว่าจะน่ากินขนาดไหน ใครจัดไปครบทุกเมนูแล้วบ้างนะ
![ซูชิ](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Sushi-Sashimi.jpg)
เห็นหน้าค่าตาคงไม่ต้องบรรยายสรรพคุณกันมากมาย เพราะเป็นอาหารญี่ปุ่นที่หลายคนคงจะรู้จักกันมาบ้างแล้ว แต่ต้องแยกกันนิดนึงว่าซูชิ กับซาซิมิ แตกต่างกันอย่างไร ซูชิ เป็นข้าวปั้นชิ้นพอดีคำ มีทั้งแบบห่อและไม่ห่อสาหร่าย ตกแต่งหน้าด้วยเนื้อปลาหรืออาหารทะเลต่างๆ ซึ่งการเป็นข้าวปั้นพอดีคำนั้นทำให้เหราะกับมื้ออาหารที่เริ่งรีบ ส่วนซาซิมิ เป็นประเภทเนื้อปลาหรืออาหารทะเลสดๆ มักจะกินคู่กับ โชยุ วาซาบิ ขิงดอง
![ราเมน](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Ramen.jpg)
มาถึงเมนูเส้นกันบ้าง ใครที่ชอบกินเส้น ก็ต้องราเมน หรือไม่ก็อูด้ง ซึ่งมันก็จะมีความแตกต่างกันตรงลักษณะของเส้น แป้งที่ใช้ และน้ำซุป แต่รวมๆ แล้วจะออกหอมกลมกล่อม และมีเอกลักษณ์ต่างกันไปในแต่ละร้าน
![เนื้อย่าง](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Yakiniku.jpg)
อันนี้เลิฟเลย เนื้อย่างร้อนๆ จากเตา ยิ่งถ้าเป็นเนื้อของญี่ปุ่นแล้วมันน่ากินกว่าเนื้อย่างบ้านเราปกติมากๆ เพราะเค้าพิถีพิถันในเรื่องวัตถุดิบตั้งแต่การเลี้ยง การให้อาหารกันเลย ไม่ว่าจะเนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อลายหินอ่อน เนื้อหมูคุโรบุตะ น่ากินไปซะทุกอย่าง
![Tempura](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Tempura.jpg)
มาถึงเมนูชุบแป้งทอด พวกเทมปุระ มันคือวัตถุดิบหลายอย่างที่ชุบแป้งทอดให้ฟูๆ กรอบๆ โดยเฉพาะกุ้งเทมปุระนี่น่ากินที่สุด จะแค่ทอดกินเล่นๆ หรือกินกับข้าวเป็นข้าวหน้าเทมปุระ เอาไปวางในเมนูอื่นๆ เช่นอูด้งเทมปุระก็ได้
![Kani miso](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Kani%20miso.jpg)
มันปูใส่กระดอง ย่างไฟอ่อนๆ หอมๆ หรือเอามาทำได้หลายเมนู รสชาติหอมมันเข้มข้น คลุกกับข้าวสวยญี่ปุ่นร้อนๆ อร่อยฟินกันไปเลย
![Kabayaki](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Kabayaki.jpg)
เมนูง่ายๆ ที่หากินได้ทั่วไปในญี่ปุ่น ไม่ว่าจะร้านไหนๆ ก็สั่งได้ทั้งนั้น และที่สำคัญมันสุกแล้ว เพราะว่าบางคนกินปลาดิบไม่เป็น การสั่งเมนูข้าวหน้าปลาไหลก็ใช้ได้เลย ปลาไหเนื้อหอมหวาน ปรุงรสด้วยซอสตามแบบฉบับคนญี่ปุ่น ที่อร่อย หากินง่าย และไม่แพง
![Kaki](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/kaki.jpg)
เมนูหอยนางรมของญี่ปุ่น สามารถทำเป็นอาหารได้หลายอย่าง แตกต่างกันไปตามแต่ละท้องถิ่น บ้างก็กินสดๆ บ้างก็นำไปชุบแป้งทอด แต่ที่มักจะเห็นตามตลาดก็มีหอยนางรมย่าง ตัวโตๆ น่ากินมากๆ ถ้าอยากจะกินหอยนางรมญี่ปุ่น แนะนำไปที่จังหวัดมิยางิ เพราะที่นี่เค้าดังเรื่องการเลี้ยงหอยนางรม ได้ความสดใหม่และอร่อยเต็มอิ่ม
![Sukiyaki](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Sukiyaki.jpg)
ถ้าเราไปญี่ปุ่นหน้าหนาว ก็น่าจะอยากกินอะไรร้อนๆ และเมนูสุกี้ยากี้ ชาบู เป็นอะไรที่คลายหนาวได้อย่างดี ด้วยสารพัดผัก เห็ด และเนื้อต่างๆ และด้วยน้ำซุปร้อนๆ กินคลายหนาวได้อย่างดี
![Yaki imo](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Yaki%20imo.jpg)
Photo Credit: okome-japan.blogspot.com
มันเผาญี่ปุ่น เผากันร้อนๆ ทั้งหอม ทั้งหวานมัน เมนูมันเผาหากินได้ไม่ยาก มีขายอยู่ทั่วไป ตั้งแต่รถเข็น ตลาดนัด ไปจนถึงในห้าง แนะนำกินตอนเผาใหม่ๆ ร้อนๆ จะอร่อยมาก และราคาก็ยังถูกอีกด้วย
![Karaage](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Karaage.jpg)
ไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่น ชิ้นเล็กๆ กรุบกรอบเต็มคำ กรอบนอกนุ่มใน ยิ่งถ้าได้ไปกินไก่ทอดแบบต้นฉบับที่ญี่ปุ่น เนื้อจะนุ่มหวานฉ่ำ ไปแล้วต้องลอง
![Gyudon](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Gyudon.jpg)
ข้าวหน้าเนื้อ เป็นเมนูเบสิคของคนญี่ปุ่น ถ้าเทียบกับบ้านเราก็คงจะเป็นผัดกะเพรานั่นแหละ หน้าตาที่ดูเหมือนจะธรรมดา แต่เค้าคัดสรรเนื้ออย่างดีนะจ๊ะ ซึ่งก็มีตั้งแต่ตามร้านอาหารทั่วไป ไปจนถึงเนื้อคุณภาพดีในร้านหรูๆ ดังๆ หากินง่าย อิ่มอร่อย นึกเมนูไม่ออกก็สั่งข้าวหน้าเนื้อนี่แหละ
![Onigiri](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Onigiri.jpg)
โอนิกิริ ข้าวปั้นญี่ปุ่นรูปทรงสามเหลี่ยมที่เรามักจะเคยเห็นกันมาแล้ว โดยเฉพาะในการ์ตูนญี่ปุ่นจะเห็นแทบทุกเรื่อง ข้าวปั้นก้อนเล็กๆ พออิ่ม เหมาะกับมื้อที่ต้องเดินทาง สามารถหยิบใส่ปากได้เมื่อหิว ข้างในมีไส้หลายอย่างแล้วแต่จะสร้างสรรค์ เป็นเมนูราคาถูกและหาง่าย ตามร้านสะดวกซื้อก็มีขาย
![Kare raisu](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Kare%20raisu.jpg)
Photo Credit: www.oyakata.com.pl
ข้าวแกงกะหรี่หอมเครื่องเทศมาแต่ไกล เนื้อนุ่ม น้ำข้นๆ เป็นเมนูข้าวราดแกงของญี่ปุ่นที่หาทานได้ง่าย ถ้าจะให้ดีต้องกินคู่กับทงคัตสึ เนื้อทอดกรอบๆ ที่เข้ากันเหมือนเกิดมาคู่กัน
![Tofu](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Tofu.jpg)
คนญี่ปุ่นเค้ากินเต้าหู้กันจริงๆ เป็นอาหารที่ทำได้หลากหลายและยังสุขภาพดีเพราะได้โปรตีนเต็มๆ แล้วเต้าหู้ญี่ปุ่นหรือโทฟุนี่มีชนิดหลากหลายมากๆ แต่ละขนิดก็แยกไปทำอาหารแตกต่างกันไป ทำให้ได้เมนูอาหารที่ไม่ซ้ำซากจำเจ
![Okonomiyaki](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Okonomiyaki.jpg)
โอโคโนมิยากิ หรือพิซซ่าญี่ปุ่น ที่เราจะเห็นกระทะแบนๆ ร้อนๆ ที่ได้ละเลงเอาวัตถุดิบต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น เนื้อสัตว์ ผัก กะหล่ำปลี ไข่ ที่ได้ปรุงผสมเข้าด้วยกัน มาทำให้เป็นแผ่นบางๆ ตกแต่งด้วยซอส และปลาคัตซิโอะแห้งที่เราจะเห็นเป็นแผ่นฝอยๆ บางๆ กลายเป็นพิซซ่าญี่ปุ่นที่น่ากินมาก
![Takoyaki](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Takoyaki.jpg)
พิซซ่าก็ว่าไปแล้ว มาถึงขนมครกญี่ปุ่นกันบ้าง นั่นก็คือ ทาโกะยากิ นั่นเอง เจ้าลูกกลมๆ ที่อัดแน่นไปด้วยไส้ปลาหมึกเนื้อแน่นๆ คำโตๆ ซึ่งถ้าได้กินที่ญี่ปุ่นจะได้รสสัมผัสของเนื้อปลาหมึกได้ดีทีเดียว ราดด้วยน้ำซอส สาหร่ายและปลาคัตซึโอะ ยิ่งกินร้อนๆ ยิ่งอร่อย
![Oden](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Oden.jpg)
อีกหนึ่งเมนูยอดนิยมในหน้าหนาว ได้ฟีลลูกชิ้นจุ่มน้ำร้อน แต่ว่ามันอร่อยกว่านะ เพราะว่ามีเมนูเสียบไม้หลายอย่างแล้วแต่เราเลือก แล้วจุ่มในน้ำซุปร้อนๆ เป็นเมนูหากินได้ง่ายทั่วๆไป
![Taiyaki](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Taiyaki.jpg)
ขนมรูปปลาไส้ถั่วแดง อีกหนึ่งเมนูขนมญี่ปุ่นที่เป็นเอกลักษณ์ พอเห็นปุ๊บรู้เลยว่าเป็นขนมญี่ปุ่นแน่นอน ด้วยแป้งรูปปลาที่เทใส่พิมพ์ สอดใส้ด้วยถั่วแดง ซึ่งตอนนี้ก็มีหลากหลายไส้มากยิ่งขึ้น แต่ต้นตำรับเลยต้องไส้ถั่วแดง
![Yakisoba](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Yakisoba.jpg)
อีกหนึ่งเมนูเส้นๆ แต่ไม่ได้อยู่ในน้ำ ยากิโซบะ เป็นเส้นโซบะที่เอามาผัดกับซอส ผัก ขิง และเนื้อสัตว์ ซึ่งตัวซอสจะออกเปรี้ยวนิดๆ รวมๆ แล้วก็เข้ากันดี
![Sanma Shio Yaki](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Sanma%20Shio%20Yaki.jpg)
Photo Credit: tripadvisor
เมนูที่ดูเหมือนง่ายๆ แต่กินได้ตามฤดูกาล โดยเฉพาะช่วงฤดูใบไม้เปลี่ยนสีเราจะเห็นเมนูปลาซันมะย่างเกลือ ปลาตัวแหลมๆ ยาวๆ เอาไปย่างหอมโชยแตะจมูกมาแต่ไกล เนื้อปลาหวานกลมกล่อม
![Ekiben](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Ekiben.jpg)
ถ้ามีโอกาสได้นั่งรถไฟในญี่ปุ่น ก็อยากจะให้ลองซื้อข้าวกล่องรถไฟไปกินกันดู มันจะมีความหลากหลายไปในแต่ละสถานที่ที่เราเดินทาง มักจะเป็นวัตถุดิบที่โดดเด่นในจังหวัดนั้นๆ ที่ตกแต่งมาในกล่องสุดน่ารัก ทำให้เราได้ลิ้มรสอาหารที่หลากหลาย และเป็นเมนูท้องถิ่นจริงๆ
![Soft Cream](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Soft%20Cream.jpg)
ซอฟท์ครีม เมนูไอศกรีมที่มีความซอฟท์กว่า เพราะจะมีส่วนผสมของนมมากกว่า แล้วญี่ปุ่นเค้าโดดเด่นเรื่องนมที่มีคุณภาพ หอมกลมกล่อม เราสามารถหาซื้อกินได้ง่ายๆ ในแทบจะทุกที่ในญี่ปุ่น แต่อยากให้ไปลองที่ฮอกไกโด จะหอมนมฮอกไกโดมาก
![Tonkatsu](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Tonkatsu.jpg)
เมนูหมูหมัก ที่เอาไปชุบแป้งและเกร็ดขนมปังทอด หั่นออกมาเป็นชิ้นๆ ตามยาว ได้ความกรุบๆ ของเกร็ดขนมปัง และความนุ่มของเนื้อหมูด้านใน จะกินเล่น หรือกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย ที่นิยมก็กินกับแกงกะหรี่
![Kushikatsu](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Kushikatsu.jpg)
อีกหนึ่งเมนูชุบแป้งทอด แต่มาในแนวของเสียบไม้ ที่มีความหลากหลาย คือทุกอย่างสามารถเสียบไม้และทอดได้ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ หรือผักต่างๆ แต่ความอร่อยและไม่อมน้ำมันทำให้ไม่ได้เลี่ยนอย่างที่คิด เมื่อจุ่มซอสที่คู่กันและกินคู่กับกะหล่ำปลีที่เสิร์ฟให้คู่กัน ก็อร่อยเข้ากันดี ที่สำคัญ เป็นกับแกล้มอย่างดีเลยล่ะ
![Mochi](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Mochi.jpg)
ขนมญี่ปุ่นที่ต้องคุ้นหน้าคุ้นตากันดี โมจิทำมาจากแป้งข้าวเหนียวแล้วเอาไปนึ่ง วิธีกินโมจิแบบญี่ปุ่น มีตั้งแต่ เอาไปราดน้ำเชื่อม เอาไปคลุกถั่ว หรือจะเป็นโมจิย่าง น่าอร่อยแบบนี้ ไปญี่ปุ่นต้องลอง
![Crape](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Crape.png)
Photo Credit: crazy4japan.files.wordpress.com
เครปญี่ปุ่น ไม่ได้หน้าตาเหมือนในบ้านเราหรอกนะ เพราะว่าด้วยความที่ไส้อัดแน่นแล้วก็หน้าตาน่าทาน มีให้เลือกทั้งใส้แบบคาวแบบหวาน เครื่องงี้แน่นตู้ม ผลไม้เอย วิปครีมเอย อร่อยลืมอ้วนเลยล่ะ
![Melonpan](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Melonpan.jpg)
ขนมปังรูปทรงเมล่อน แต่ไม่ได้เป็นรสเมล่อนนะ เดี๋ยวจะเข้าใจกันผิด ด้วยรูปทรงเป็นเอกลักษณ์ ขนมอบหอมกรุ่นจากเตาทุกวัน หอมหวานอร่อย เป็นขนมญี่ปุ่นที่น่าไปลองชิม
![ผลไม้ตามฤดูกาล](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%89%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B8%A4%E0%B8%94%E0%B8%B9%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A5.jpg)
Photo Credit: allabout-japan.com
ถ้าจะบอกว่าผลไม้ที่ไหนๆ ก็มีป่ะ แต่ว่าผลไม้ญี่ปุ่นมันช่างลูกใหญ่น่ากินซะจริงๆ และผลไม้ญี่ปุ่นหลายๆ อย่างก็ไม่ได้มีในบ้านเรา ถึงแม้จะมีขายอยู่บ้างก็ราคาแพงหูฉี่ เพราะฉะนั้นถ้าได้ไปกินที่ญี่ปุ่น และเป็นผลไม้ตามฤดูกาลมันก็จะทั้งสด ทั้งหวานฉ่ำ น่ากินสุดๆ
![Korokke](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Korokke.jpg)
อีกหนึ่งเมนูทอด แต่มีกรรมวิธีเพิ่มเข้ามาอีกหน่อย เพราะจะต้องเป็นการปรุงส่วนผสมต่างๆ เข้าไปกับมันบด แล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆ ชุบไข่และเกล็ดขนมปังทอด สีเหลืองทองสวย เอาไว้เป็นของทานเล่น
![Yakitori](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Yakitori.jpg)
มาดูกันว่าไก่เสียบไม้ย่างบ้านเค้า ต่างจากบ้านเรายังไง ก็คงเป็นที่วิธีการปรุงและรสชาติที่ไม่เหมือนกัน ซึ่งนอกจากไก่ก็จะมีพวกเนื้อต่างๆ เสียบไม้ ย่างกับเกลือ หรือไม่ก็ราดซอส กลายเป็นเมนูไก่ย่างสไตล์ญี่ปุ่น
![Kaiseki](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/KaisekiSet.jpg)
Photo Credit: speciesshop.com
ถ้าอยากจะทำความรู้จักกับอาหารญี่ปุ่นให้ลึกซึ้งไปกว่านี้ ต้องไคเซกิ เป็นอาหารคอร์สที่ได้แบบฉบับญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม เป็นเมนูที่ปรุงมาจากวัตถุดิบตามฤดูกาล ปรุงแต่งด้วยความพิถีพิถัน จัดมาเสิร์ฟได้น่ากิน ถ้าอยากจะลองกินก็ลองไปตามร้านอาหารใหญ่ๆ หรือพวกภัตตาคารต่างๆ
![Matcha](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Matcha.jpg)
ชาเขียวมัทฉะที่มีความเข้มข้น และวัฒนธรรมการดื่มชาที่ค่อนข้างพิถีพิถัน ตอนนี้ชาเขียวนอกจากจะมาในรูปแบบน้ำชา ก็ได้ถูกปรับเปลี่ยนเป็นเมนูต่างๆ มากมาย โดยเฉพาะขนมหวานที่เราสามารถหาซื้อไปเป็นของฝากได้
![Dango](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Dango.jpg)
ขนมญี่ปุ่นที่หน้าตาเหมือนลูกชิ้น แต่จริงๆ แล้วมันเป็นแป้งที่เสียบไม้เรียงต่อกัน เป็นขนมพื้นบ้านของญี่ปุ่น มีความเหนียวนุ่ม หวานนิดๆ
![Senbei](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Senbei.jpg)
ขนมกรอบๆ ที่ทำมาจากข้าวญี่ปุ่น โดยทำเป็นแป้งเอาไปอบหรือย่างให้กรอบ บางทีก็ทำเป็นกลมๆ แบนๆ บางทีก็ไปรูปทรงต่างๆ มีความเค็มนิดๆ ไว้กินคู่กับชา
![Daifuku](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Daifuku.jpg)
ไดฟูกุก็จะแตกแขนงมาจากโมจิอีกที เพราะว่าเป็นการเอาแป้งโมจิมาคลุกเคล้ากับแป้งข้าวโพดและน้ำตาลไอซิ่ง กลายเป็นแป้งที่มีความเหนียวและหวาน เอาไปสอดไส้ผลไม้ต่างๆ อย่างเช่นไดฟูกุไส้สตรอเบอร์รี่ อันนี้ก็ฮิตมาก คนมักจะซื้อกันไปเป็นของฝาก
![Gyoza](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Gyoza.jpg)
แผ่นเกี๊ยวห่อไส้จับจีบ ไส้แน่นๆ เอาไปนึ่งหรือทอด แล้วแต่ชอบสไตล์ไหน จิ้มกับซอสที่ทานคู่กัน
![Mizu Mochi](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Mizu%20Mochi.jpg)
ขนมหวานหาทานยาก ด้วยหน้าตาที่เหมือนหยดน้ำ ซึ่งทำมาจากน้ำแร่แล้วมาทำเป็นก้อนกลมใสๆ โรยด้วยผลถั่วเหลือง ราดด้วยน้ำเชื่อม หวานกลมกล่อม
![Nama chocolate](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Nama%20chocolate.jpg)
นามะช็อคโกแลต ช็อคโกแลตเนื้อนิ่มรสเข้มข้นถึงใจ ใครชอบช็อคโกแลตต้องไม่พลาด
![Zaru Ramen](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Zaru%20Ramen.jpg)
บะหมี่กินเย็นๆ มันไม่ค่อยคุ้นเคยเท่าไหร่ แต่ต้องลองเผื่อจะติดใจ บะหมี่เย็นเป็นการนำเส้นบะหมี่ที่ลวกแล้วมาจุ่มลงในถ้วยน้ำซุปสึยุ ที่มีรสเปรี้ยวปนเค็มนิดๆ ทานคู่กับต้นหอมและวาซาบิ อยากรู้ว่าเป็นยังไง ต้องลอง!
![Uni](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Uni.jpg)
Photo Credit: tripadvisor
ไข่หอยเม่นถือเป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นที่ฮิตไม่แพ้เมนูอื่นๆ เลย โดยเฉพาะไข่หอยเม่นสดๆ สีเหลืองทอง ทำเป็นซูชิหรือซาซิมิ ยิ่งสดยิ่งหอมหวาน เมนูหาทานยากแต่รับรองว่าติดใจ
![Tamago Kake Gohan](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Tamago%20Kake%20Gohan.jpg)
คนญี่ปุ่น นอกจากจะชอบกินปลาดิบ ไข่ดิบก็กินด้วยนะ โดยเฉพาะการตอกไข่สดๆ ไปกับข้าวสวยร้อนๆ เหยาะซอส คนๆ แค่นี้ก็อร่อยแล้ว ใครไม่ชอบกินไข่ดิบ มากินข้าวราดไข่ดิบญี่ปุ่นยังเปลี่ยนใจกันเป็นแถวๆ
![Tessa](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Tessa.jpg)
Photo Credit: 4travel.jp
เมนูนี้อย่าไปกินพร่ำเพรื่อล่ะ เพราะต้องคนปรุงที่เชี่ยวชาญมากๆ เท่านั้น เพราะเค้าจะรู้ว่าปลาปักเป้าชนิดไหนเอามาทำอาหารได้ รู้วิธีว่าแล่ยังไงไม่ให้โดนพิษ ซึ่งค่อนข้างละเอียดอ่อนเลยล่ะ ถ้าใครอยากลองต้องดูร้านที่เชื่อถือได้ด้วยนะ
![Kani](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Kani.jpg)
Photo Credit: g-nanda.com
ญี่ปุ่นล้อมรอบด้วยทะเล และปูทะเลก็เป็นอะไรที่สดมากๆ ปูตัวโตๆ หลากหลายสายพันธุ์ ใครอยากเห็นตัวเป็นๆ เราสามารถเดินดูได้ที่ตลาดปลา แต่ถ้าอยากกินสามารถไปกินที่ร้านอาหารญี่ปุ่นได้ทั่วไป รับรองความสดใหม่ และเนื้อปูหวานๆ แบบไม่ต้องจิ้มอะไรก็อร่อย
![Ochazuke](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Ochazuke.jpg)
Photo Credit: www.fun-japan.jp
ข้าวต้มญี่ปุ่น แต่ไม่ได้มาต้มในหม้อแบบของบ้านเรานะ เมนูเป็นเมนูดั้งเดิมที่การกินก็คือ ค่อยๆ รินน้ำชาร้อนๆ ลงไปในถ้วยข้าว ซึ่งก็จะเป็นข้าวหน้าต่างๆ และกินกับเครื่องเคียง
![Basashi](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Basashi.jpg)
Photo Credit: www.tasteatlas.com
คนญี่ปุ่นก็กินม้านะ อันนี้เป็นเมนูหาทานยากเพราะเค้าว่าเป็นของพรีเมี่ยม เนื้อม้าจะมีเนื้อนุ่ม ไม่คาว ไม่เหนียว นำไปทำเป็นอาหารได้หลายอย่าง จะกินสดแบบซาซิมิ หหรือเอาไปทำเป็นสเต็ก ปิ้งย่าง หรือทำเป็นชาบูก็ได้
![Basashi](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Basashi.jpg)
Photo Credit: www.inspiredtaste.net
สลัดมันฝรั่ง หน้าตาคล้ายๆ สลัดที่อยู่ในร้านฟาสต์ฟู้ด แต่รสชาติแบบต้นตำรับญี่ปุ่น เพราะวัตถุดิบแต่ละอย่างก็เป็นของที่หาได้ง่ายในญี่ปุ่น นำมาปรุงเป็นเมนูคลีนๆ เพื่อสุขภาพ หาทานง่ายตามร้านทั่วไป
![Miso soup](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Miso%20soup.jpg)
Photo Credit: www.touristjapan.com
น้ำซุปถ้วยเล็กๆ ที่มักจะมาคู่กับเมนูอาหารญี่ปุ่นต่างๆ น้ำซุปหอมๆ ที่เคี่ยวมาแล้ว มีสาหร่าย ต้นหอม เต้าหู้ เอาไว้ซดร้อนๆ คล่องคอ
![Chawanmushi](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Chawanmushi.jpg)
ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น มันดูนุ่มนิ่ม เนื้อเนียนน่ากินมากๆ ไข่ตุ๋นถ้วยเล็กๆ ที่จัดมาให้พอดีคนอิ่ม สีเหลืองครีมเนื้อละเอียด บ้างก็ตกแต่งด้วยหน้าต่างๆ ให้ดูน่ากิน ไม่ว่ามื้อไหนก็กินได้ไม่เบื่อ
![Tsukemono](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Tsukemono.jpg)
Photo Credit: asianinspirations.com.au
ผักดองญี่ปุ่นมีอยู่หลากหลายอย่าง มักนำมาทำเป็นเครื่องเคียง ขึ้นอยู่กับว่าผักดองแบบไหนกินคู่กับอะไร ผักดองมีหลายชนิดเช่น หัวไชเท้า แตงกว่า ขิง มะเขือ ฯลฯ
![Edamame](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Article/%E0%B8%8D%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9B%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99/japanese-food/Edamame.jpg)
Photo Credit: norecipes.com
ถั่วแระญี่ปุ่น กินแล้วหยุดไม่อยู่ อาหารหน้าตาธรรมดาที่อุดมไปด้วยโปรตีนสูง เป็นของกินเล่นเคี้ยวเพลินๆ แบบไม่อ้วน
เมนูอาหารญี่ปุ่นน่าทานเยอะแยะเต็มไปหมด แบบนี้น่าไปลองชิมที่ญี่ปุ่นบ้างแล้วล่ะ
![](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/Chawallwonderful/%E0%B9%82%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B9%82%E0%B8%A1%E0%B8%8A%E0%B8%B1%E0%B9%88%E0%B8%99%E0%B8%9E%E0%B8%B4%E0%B9%80%E0%B8%A8%E0%B8%A9%E0%B8%81%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%99%E0%B9%83%E0%B8%84%E0%B8%A3%20Wonderfulpackage%20600%20150.jpg)
ไปกินของอร่อยๆ ที่ร้านอาหารญี่ปุ่นกันดีกว่า
แชร์ บทความนี้
พูดคุย เกี่ยวกับบทความนี้