ค้นหาบทความ:

Asia’s 50 Best Restaurants 2022
50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย

Asia’s 50 Best Restaurants 2022 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย

รายชื่อ 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย 2022 (Asia’s 50 Best Restaurants 2022) โดย S.Pellegrino และ Acqua Panna เปิดเผยเมื่อวันอังคารที่ 29 มีนาคม พ.ศ. 2565 ได้มีการหประกาศผลโดย LIVE ผ่าน 3 เมือง ได้แก่ กรุงเทพฯ มาเก๊า และโตเกียว พิธีมอบรางวัลที่รวมตัวเชฟและภัตตาคารชื่อดังจากทั้งทวีป เป็นครั้งแรกในรอบสามปี

รายชื่อร้านอาหารและร้านอาหารใหม่ 16 แห่งในปีนี้จาก 11 ประเทศและดินแดน พบร้านอาหารที่ได้รับการจัดอันดับ 50 อันดับที่ได้รับรางวัล The Best Restaurant in Asia 2022 โดยญี่ปุ่น "ร้าน Den" ได้อันดับ 1 ในส่วนของประเทศไทย "ร้านศรณ์" อันดับ 2 "ร้านเจ๊ไฝ" ร้านดังระดับมิชลินติดอันดับ 46 และยังมีอีกหลายร้านของไทยที่ติดท็อป 50 ดังรายชื่อต่อไปนี้

No.1 ร้าน Den โตเกียว ประเทศญี่ปุ่น

No.1 ร้าน Den โตเกียว ประเทศญี่ปุ่น

ร้านอาหารในโตเกียว โดยเชฟ Zaiyu Hasegawa เปิดร้านในปี 2550 และร้านอาหารนี้ก็ติด 1 ในรายชื่อ 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียนับตั้งแต่เปิดตัวในปี 2559 เมนูของเขาได้รับแรงบันดาลใจจากประเพณีการรับประทานอาหารตามฤดูกาล เมนูแนะนำ ฟัวกราส์ในอาหารเรียกน้ำย่อย, โมนากะรสเผ็ด, Den สลัด และปีกไก่ทอด Dentucky อันเป็นเอกลักษณ์ เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นร้านที่สองที่ครองอันดับ 1 ที่คว้าตำแหน่งร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย

No.2 ร้านศรณ์ (Sorn) กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

No.2 ร้านศรณ์ (Sorn) กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

เชฟไอซ์ ศุภักษร จงศิริ เติบโตขึ้นมาใกล้ชิดกับการทำอาหารของคุณยาย เขาทำอาหารไทยแต่เปลี่ยนรสชาติให้เป็นอาหารที่ไม่ซ้ำแบบใคร คุณจะได้รับแรงบันดาลใจจากความรักและความหลงใหลในภาคใต้ของประเทศไทยผ่านทุกๆ คำที่ตักเข้าปาก

No.3 ร้าน Florilege โตเกียว ประเทศญี่ปุ่น

No.3 ร้าน Florilege โตเกียว ประเทศญี่ปุ่น

เชฟ Hiroyasu Kawate ให้ความสำคัญกับอาหารตามฤดูกาล และหลงใหลในส่วนผสมที่มาจากท้องถิ่น ทำให้การทำอาหารของเขามีความเป็นญี่ปุ่นที่โดดเด่น เมนูซิกเนเจอร์คือ sustainability beef ทำมาจากเนื้อวัวที่โตเต็มที่อายุ 13 ปี ซึ่งในปี 2022 นี้ได้ขึ้นมาติดอันดับสูงสุดเท่าที่เคยได้รับมา โดยอยู่ที่อันดับ 3

No.4 ร้านฤดู (Le Du) กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

No.4 ร้าน Le Du กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

เชฟ ธิติฏฐ์ “ต้น” ทัศนาขจร แห่งร้านฤดู จะเปลี่ยนเมนูทุกสองสามเดือน เขามีจานซิกเนเจอร์หนึ่งจาน ที่มีให้เห็นอยู่เสมอ เช่น ข้าวคลุกกะปิ กุ้งแม่น้ำฉีก เสิร์ฟพร้อมริซอตโต้ข้าวกล้องคลุกกะปิ เป็นการทำอาหารไทยที่ปราณีตโดยมีหน้าตาราวกับอาหารฝรั่งเศส

No.5 ร้าน The Chairman ฮ่องกง สาธารณรัฐประชาชนจีน

No.5 ร้าน The Chairman ฮ่องกง สาธารณรัฐประชาชนจีน

เชฟ Kwok Keung Tung และเจ้าของร้าน Danny Yip ร่วมกันสร้างสรรค์เมนูอาหารกวางตุ้งร่วมสมัยทั้งหมด อาหารจานโปรดตลอดกาลคือปูนึ่ง เสิร์ฟพร้อมเส้นก๋วยเตี๋ยวที่หอมน้ำมันจากไก่ และปีนี้ยังได้รับรางวัล The Best Restaurant in Greater China 2022

No.6 ร้าน La Cime โอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น

No.6 ร้าน La Cime โอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น


เชฟ Yusuke Takada มาจากเมืองกึ่งเขตร้อนบนเกาะอามามิโอชิมะ ซึ่งเป็นเกาะเล็กๆ ทางตอนใต้สุดของญี่ปุ่น และยังคงหวนคืนสู่จุดเริ่มต้นเพื่อค้นหาแรงบันดาลใจและวัตถุดิบ อาหารจานเด่นของเขาคือ Boudin Dog ซึ่งเป็นบูแด็งนัวร์ในแป้งสีดำ ทำมาจากถ่านไม้ไผ่ที่กินได้

No.7 ร้านซูห์ริง (Sühring) กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

No.7 ร้าน Sühring กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย


เมื่อฝาแฝด Thomas และ Mathias Sühring เปิดตัวร้านอาหารชื่อเดียวกันในปี 2559 การเปิดตัวได้รับความนิยมทันที่ เมนูแนะนำคือ the ethereal Himmel und Erde ประกอบไปด้วย ปลาแมคเคอเรล แอปเปิ้ล และพุดดิ้งสีดำ

No.8 ร้าน Odette ประเทศสิงคโปร์

No.8 ร้าน Odette ประเทศสิงคโปร์

ร้านนี้มีเมนูซิกเนเจอร์อย่างปูสีน้ำตาลนอร์มังดีพร้อมน้ำมันวาซาบิ และลูกแพร์นาชิและนกพิราบกัมปอตเปลือกพริกไทย คุณจะพบสัมผัสอันหรูหราของเชฟ Julien Royer การต้อนรับระดับเฟิร์สคลาสที่นำโดย Steven Mason ทำให้ร้านอาหาร ได้รับรางวัล Gin Mare Art of Hospitality Award 2022

No.9 ร้าน  Neighborhood ฮ่องกง สาธารณรัฐประชาชนจีน

No.9 ร้าน  Neighborhood ฮ่องกง สาธารณรัฐประชาชนจีน

มีนักชิมเดินทางมาจากทั่วทุกมุมเมืองเพื่อลิ้มลองอาหารฝรั่งเศสที่เรียบง่ายน่าดึงดูดใจ David Lai เชฟเจ้าของร้านอาหารที่มีบุคลิกที่ถ่อมตัว ได้รับการโหวตจากเพื่อนๆ ให้รับรางวัล Inedit Damm Chefs' Choice Award 2022

No.10 ร้านนุสรา (Nusara) กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

No.10 ร้าน Nusara กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

ร้านอาหารล่าสุดจากเชฟ ธิติฏฐ์ “ต้น” ทัศนาขจร ชายผู้อยู่เบื้องหลังรางวัลของร้าน "ฤดู" ได้หวนคืนสู่รากเหง้าด้วยเมนูอาหารไทยต้นตำรับดั้งเดิม ห้องอาหารบรรยากาศอบอุ่นรองรับแขกได้เพียง 10 ท่านในบรรยากาศที่เป็นกันเอง


อันดับที่ 11-50

อันดับ ร้านอาหาร เมือง/ดินแดน ประเทศ
11 Sazenka โตเกียว ญี่ปุ่น
12 Fu He Hui เซี่ยงไฮ้ จีน
13 Ode โตเกียว ญี่ปุ่น
14 Villa Aida วากายาม่า ญี่ปุ่น
15 Narisawa โตเกียว ญี่ปุ่น
16 Mingles โซล เกาหลีใต้
17 Sézanne โตเกียว ญี่ปุ่น (New Entry)
18 Joo Ok โซล เกาหลีใต้
19 Ensue เซินเจิ้น จีน
20 Meta สิงคโปร์ สิงคโปร์
21 Masque มุมไบ อินเดีย
22 Indian Accent นิวเดลี อินเดีย
23 Les Amis สิงคโปร์ สิงคโปร์
24 Caprice ฮ่องกง จีน
25 Blue by Alain Ducasse กรุงเทพมหานคร ไทย
26 7th Door โซล เกาหลีใต้
27 Mosu โซล เกาหลีใต้ (New Entry)
28 Da Vittorio เซี่ยงไฮ้ จีน (New Entry)
29 Sushi Masato กรุงเทพมหานคร ไทย
30 Onjium โซล เกาหลีใต้
31 Samrub Samrub Thai กรุงเทพมหานคร ไทย (New Entry)
32 Mono ฮ่องกง จีน
33 Gaa กรุงเทพมหานคร ไทย
34 Wing ฮ่องกง จีน (New Entry)
35 Ministry of Crab โคลัมโบ ศรีลังกา
36 La Maison de la Nature Goh ฟุกุโอกะ ญี่ปุ่น
37 Zén สิงคโปร์ สิงคโปร์
38 Logy ไทเป, ไต้หวัน จีน
39 Ultraviolet by Paul Pairet เซี่ยงไฮ้ จีน (New Entry)
40 Labyrinth สิงคโปร์ สิงคโปร์
41 Burnt Ends สิงคโปร์ สิงคโปร์
42 Été โตเกียว ญี่ปุ่น (New Entry)
43 Cenci เกียวโต ญี่ปุ่น (New Entry)
44 Cloudstreet สิงคโปร์ สิงคโปร์
45 JL Studio ไถจง, ไต้หวัน จีน
46 Raan Jay Fai กรุงเทพมหานคร ไทย (New Entry)
47 Wing Lei Palace มาเก๊า จีน
48 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana ฮ่องกง จีน
49 Megu นิวเดลี อินเดีย (New Entry)
50 Dewakan กัวลาลัมเปอร์ มาเลเซีย

ที่มา: Asia’s 50 Best Restaurants 2022

โปรโมชั่นตั๋วเครื่องบิน ทั่วเอเชีย ราคาพิเศษ


ประกาศแล้ว!! ร้านอาหารไทยระดับมิชลิน MICHELIN Guide Thailand 2022

แชร์ บทความนี้

พูดคุย เกี่ยวกับบทความนี้

RELATED PRODUCTS

เนื้อหา ที่เกี่ยวข้อง

เที่ยวสิงคโปร์ ช้อปปิ้งจัดเต็ม อย่าลืมขอคืนภาษี GST Refund

ใครไปเที่ยวสิงคโปร์ ก็คงจะสนุกกับการช้อปปิ้งกันบ้างล่ะ เพราะมีจุดให้เดินเที่ยวช้อปปิ้งอยู่หลายแห่ง หรือไม่ว่าเราสามารถช้อปปิ้งแล้วยังขอคืนภาษีได้ด้วยนะ ซึ่งที่สิงคโปร์เรียกว่า GST (Goods and Services Tax)

รู้เอาไว้! ก่อนเตรียมตัวเดินทางไปสิงคโปร์

สิงคโปร์ ไปครั้งเดียวก็เที่ยวไม่หมด ไม่ว่าจะเป็นอาคารทันสมัย ย่านเมืองเก่า แหล่งช้อปปิ้งโดนๆ ที่เที่ยววัยรุ่นสุดฮิป และอีกมากมาย ส่วนใครที่กำลังวางแผนจะไปเที่ยวสิงคโปร์ มาเตรียมตัวเดินทางไปสิงคโปร์กันก่อน

Beautiful Korea Park สวนสวย สุดโรแมนติก ในเกาหลี

ได้เวลาของความโรแมนติกแห่งเกาหลีกันแล้ว สำหรับใครที่กำลังรอคอยเพื่อจะไปเที่ยวชมบรรยากาศสวยๆ สุดโรแมนติก ตามรอยซีรีย์ดังในหลายๆ เรื่อง บอกเลยว่าที่เกาหลีมีสวนสาธารณะสวยๆ ให้เราเที่ยวชมเยอะมาก คัดมาแล้วเน้นๆ สวนสวยในเกาหลีที่สายโรแมนติกไม่ควรพลาด!

วัดเทียนฮกเก๋ง(Thian Hock Keng Temple) วัดจีนเก่าแก่ที่สุดในสิงคโปร์

ในย่านไชน่าทาวน์ ยังมีวัดจีนที่เป็นวัดทางพระพุทธศาสนาเก่าแก่ที่สุดในสิงคโปร์ ถือเป็นมรดกทางวัฒนธรรมเก่าแก่ที่ควรค่าแก่การมาเยือนนั่นก็คือ วัดเทียนฮกเก๋ง (Thian Hock Keng Temple) วัดที่มีสถาปัตยกรรมอันงดงามอลังการ สร้างขึ้นโดยไม่ใช้ตะปูแม้แต่ตัวเดียว

1 วันเบาๆ ไปนั่งเล่น ชมวิว สิงคโปร์

สิงคโปร์ แม้จะเป็นเกาะเล็กๆ แต่ก็มีที่เที่ยวเยอะแยะมากมาย สำหรับใครที่ต้องการมุมพักผ่อนสบายๆ ชิลล์ๆ นั่งชมวิวกินบรรยากาศ สำหรับวันท่องเที่ยวแบบเบาๆ เราแนะนำ 5 จุดนี้ในการไปชมวิวสิงคโปร์ ที่จะทำให้คุณเห็นสิงคโปร์ในมุมมองต่างกันออกไป แต่ละแห่งก็สวยงามไม่แพ้กัน

ไปร่ายเวทมนตร์เสกคาถา Harry Potter 943 King's Cross Cafe @Korea

สาวก Harry Potter ห้ามพลาด! 943 King's Cross Cafe คาเฟ่ในเกาหลีที่มาในธีมพ่อมดน้อยแฮร์รี่พอตเตอร์ ไปพักผ่อนจิบเครื่องดื่มและขนมเก๋ๆ พร้อมหลุดเข้ามาในโลกแฟนตาซี ตามไปร่ายเวทมนตร์เสกคาถาพร้อมๆ กันเลย

Laveniche March Avenue (라베니체 마치에비뉴) เวนิสแห่งเกาหลี

ไปเกาหลีครั้งนี้ ต้องไม่พลาด แลนด์มาร์กใหม่ของเกาหลีที่คยองกิโด Laveniche March Avenue เป็นเวนิสแห่งเกาหลี ที่ตั้งอยู่ในเมืองกิมโป แหล่งช้อปปิ้งกลางแจ้งที่ไม่ธรรมดา เพราะได้เนรมิตสถานที่แห่งนี้ให้ได้บรรยากาศคล้ายกับคลองเวนิส ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากคลองเวนิสที่ประเทศอิตาลีนั่นเอง

Centara Ceysands Resort & Spa Sri Lanka รีสอร์ทหรู 5 ดาว @ศรีลังกา

หากมีเวลาหนึ่งวันในการต่อเครื่องแวะพักที่ศรีลังกา อยากพักผ่อนสบายๆ สักคืน แนะนำรีสอร์ทหรูในเครือเซ็นทารา ที่มาพร้อมกับความสะดวกสบายครบครัน พร้อมวิวทะเลที่สวยงามไม่แพ้ทะเลไหนๆ ที่ Centara Ceysands Resort & Spa Sri Lanka

ถึงสนามบินสิงคโปร์แล้ว เดินทางอย่างไรดี

ถึงแม้จะเป็นเกาะเล็กๆ แต่สำหรับมือใหม่หัดเดินทาง เพิ่งไปสิงคโปร์ครั้งแรกก็ต้องงงกันบ้างล่ะ บินตรงลงไปที่สนามบินชางงีสิงคโปร์ แล้วจะไปต่อยังไงดี มีการเดินทางไหนบ้างที่จะพาเราออกจากสนามบินไปถึงที่หมาย ไม่ต้องเป็นกังวลไป เพราะมีการเดินทางที่หลากหลาย ให้เราเลือกใช้บริการ

มาตรการใหม่ล่าสุด เที่ยวสิงคโปร์ ไม่ต้องกักตัว 5 ขั้นตอนเตรียมตัวเดินทางสุดง่าย

ตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน 2565 เป็นต้นไป นักท่องเที่ยวที่ฉีดวัคซีนครบโดสแล้วทุกท่านสามารถเดินทางเข้าประเทศสิงคโปร์ได้โดยไม่ต้องกักตัวพร้อมแนวทางปฏิบัติเพื่อป้องกันโควิด-19 ที่สะดวกยิ่งขึ้น เพื่อให้ท่านสามารถสำรวจเกาะสิงคโปร์ได้อย่างสบายใจ

บทความที่เกี่ยวข้องทั้งหมด

ลงทะเบียนรับข่าวสาร WonderfulPackage วันนี้!

รับสิทธิพิเศษและส่วนลดมากมาย เหนือกว่าใคร!