ค้นหาบทความ:

Asia’s 50 Best Restaurants 2022
50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย

Asia’s 50 Best Restaurants 2022 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย

รายชื่อ 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย 2022 (Asia’s 50 Best Restaurants 2022) โดย S.Pellegrino และ Acqua Panna เปิดเผยเมื่อวันอังคารที่ 29 มีนาคม พ.ศ. 2565 ได้มีการหประกาศผลโดย LIVE ผ่าน 3 เมือง ได้แก่ กรุงเทพฯ มาเก๊า และโตเกียว พิธีมอบรางวัลที่รวมตัวเชฟและภัตตาคารชื่อดังจากทั้งทวีป เป็นครั้งแรกในรอบสามปี

รายชื่อร้านอาหารและร้านอาหารใหม่ 16 แห่งในปีนี้จาก 11 ประเทศและดินแดน พบร้านอาหารที่ได้รับการจัดอันดับ 50 อันดับที่ได้รับรางวัล The Best Restaurant in Asia 2022 โดยญี่ปุ่น "ร้าน Den" ได้อันดับ 1 ในส่วนของประเทศไทย "ร้านศรณ์" อันดับ 2 "ร้านเจ๊ไฝ" ร้านดังระดับมิชลินติดอันดับ 46 และยังมีอีกหลายร้านของไทยที่ติดท็อป 50 ดังรายชื่อต่อไปนี้

No.1 ร้าน Den โตเกียว ประเทศญี่ปุ่น

No.1 ร้าน Den โตเกียว ประเทศญี่ปุ่น

ร้านอาหารในโตเกียว โดยเชฟ Zaiyu Hasegawa เปิดร้านในปี 2550 และร้านอาหารนี้ก็ติด 1 ในรายชื่อ 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียนับตั้งแต่เปิดตัวในปี 2559 เมนูของเขาได้รับแรงบันดาลใจจากประเพณีการรับประทานอาหารตามฤดูกาล เมนูแนะนำ ฟัวกราส์ในอาหารเรียกน้ำย่อย, โมนากะรสเผ็ด, Den สลัด และปีกไก่ทอด Dentucky อันเป็นเอกลักษณ์ เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นร้านที่สองที่ครองอันดับ 1 ที่คว้าตำแหน่งร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย

No.2 ร้านศรณ์ (Sorn) กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

No.2 ร้านศรณ์ (Sorn) กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

เชฟไอซ์ ศุภักษร จงศิริ เติบโตขึ้นมาใกล้ชิดกับการทำอาหารของคุณยาย เขาทำอาหารไทยแต่เปลี่ยนรสชาติให้เป็นอาหารที่ไม่ซ้ำแบบใคร คุณจะได้รับแรงบันดาลใจจากความรักและความหลงใหลในภาคใต้ของประเทศไทยผ่านทุกๆ คำที่ตักเข้าปาก

No.3 ร้าน Florilege โตเกียว ประเทศญี่ปุ่น

No.3 ร้าน Florilege โตเกียว ประเทศญี่ปุ่น

เชฟ Hiroyasu Kawate ให้ความสำคัญกับอาหารตามฤดูกาล และหลงใหลในส่วนผสมที่มาจากท้องถิ่น ทำให้การทำอาหารของเขามีความเป็นญี่ปุ่นที่โดดเด่น เมนูซิกเนเจอร์คือ sustainability beef ทำมาจากเนื้อวัวที่โตเต็มที่อายุ 13 ปี ซึ่งในปี 2022 นี้ได้ขึ้นมาติดอันดับสูงสุดเท่าที่เคยได้รับมา โดยอยู่ที่อันดับ 3

No.4 ร้านฤดู (Le Du) กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

No.4 ร้าน Le Du กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

เชฟ ธิติฏฐ์ “ต้น” ทัศนาขจร แห่งร้านฤดู จะเปลี่ยนเมนูทุกสองสามเดือน เขามีจานซิกเนเจอร์หนึ่งจาน ที่มีให้เห็นอยู่เสมอ เช่น ข้าวคลุกกะปิ กุ้งแม่น้ำฉีก เสิร์ฟพร้อมริซอตโต้ข้าวกล้องคลุกกะปิ เป็นการทำอาหารไทยที่ปราณีตโดยมีหน้าตาราวกับอาหารฝรั่งเศส

No.5 ร้าน The Chairman ฮ่องกง สาธารณรัฐประชาชนจีน

No.5 ร้าน The Chairman ฮ่องกง สาธารณรัฐประชาชนจีน

เชฟ Kwok Keung Tung และเจ้าของร้าน Danny Yip ร่วมกันสร้างสรรค์เมนูอาหารกวางตุ้งร่วมสมัยทั้งหมด อาหารจานโปรดตลอดกาลคือปูนึ่ง เสิร์ฟพร้อมเส้นก๋วยเตี๋ยวที่หอมน้ำมันจากไก่ และปีนี้ยังได้รับรางวัล The Best Restaurant in Greater China 2022

No.6 ร้าน La Cime โอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น

No.6 ร้าน La Cime โอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น


เชฟ Yusuke Takada มาจากเมืองกึ่งเขตร้อนบนเกาะอามามิโอชิมะ ซึ่งเป็นเกาะเล็กๆ ทางตอนใต้สุดของญี่ปุ่น และยังคงหวนคืนสู่จุดเริ่มต้นเพื่อค้นหาแรงบันดาลใจและวัตถุดิบ อาหารจานเด่นของเขาคือ Boudin Dog ซึ่งเป็นบูแด็งนัวร์ในแป้งสีดำ ทำมาจากถ่านไม้ไผ่ที่กินได้

No.7 ร้านซูห์ริง (Sühring) กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

No.7 ร้าน Sühring กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย


เมื่อฝาแฝด Thomas และ Mathias Sühring เปิดตัวร้านอาหารชื่อเดียวกันในปี 2559 การเปิดตัวได้รับความนิยมทันที่ เมนูแนะนำคือ the ethereal Himmel und Erde ประกอบไปด้วย ปลาแมคเคอเรล แอปเปิ้ล และพุดดิ้งสีดำ

No.8 ร้าน Odette ประเทศสิงคโปร์

No.8 ร้าน Odette ประเทศสิงคโปร์

ร้านนี้มีเมนูซิกเนเจอร์อย่างปูสีน้ำตาลนอร์มังดีพร้อมน้ำมันวาซาบิ และลูกแพร์นาชิและนกพิราบกัมปอตเปลือกพริกไทย คุณจะพบสัมผัสอันหรูหราของเชฟ Julien Royer การต้อนรับระดับเฟิร์สคลาสที่นำโดย Steven Mason ทำให้ร้านอาหาร ได้รับรางวัล Gin Mare Art of Hospitality Award 2022

No.9 ร้าน  Neighborhood ฮ่องกง สาธารณรัฐประชาชนจีน

No.9 ร้าน  Neighborhood ฮ่องกง สาธารณรัฐประชาชนจีน

มีนักชิมเดินทางมาจากทั่วทุกมุมเมืองเพื่อลิ้มลองอาหารฝรั่งเศสที่เรียบง่ายน่าดึงดูดใจ David Lai เชฟเจ้าของร้านอาหารที่มีบุคลิกที่ถ่อมตัว ได้รับการโหวตจากเพื่อนๆ ให้รับรางวัล Inedit Damm Chefs' Choice Award 2022

No.10 ร้านนุสรา (Nusara) กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

No.10 ร้าน Nusara กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย

ร้านอาหารล่าสุดจากเชฟ ธิติฏฐ์ “ต้น” ทัศนาขจร ชายผู้อยู่เบื้องหลังรางวัลของร้าน "ฤดู" ได้หวนคืนสู่รากเหง้าด้วยเมนูอาหารไทยต้นตำรับดั้งเดิม ห้องอาหารบรรยากาศอบอุ่นรองรับแขกได้เพียง 10 ท่านในบรรยากาศที่เป็นกันเอง


อันดับที่ 11-50

อันดับ ร้านอาหาร เมือง/ดินแดน ประเทศ
11 Sazenka โตเกียว ญี่ปุ่น
12 Fu He Hui เซี่ยงไฮ้ จีน
13 Ode โตเกียว ญี่ปุ่น
14 Villa Aida วากายาม่า ญี่ปุ่น
15 Narisawa โตเกียว ญี่ปุ่น
16 Mingles โซล เกาหลีใต้
17 Sézanne โตเกียว ญี่ปุ่น (New Entry)
18 Joo Ok โซล เกาหลีใต้
19 Ensue เซินเจิ้น จีน
20 Meta สิงคโปร์ สิงคโปร์
21 Masque มุมไบ อินเดีย
22 Indian Accent นิวเดลี อินเดีย
23 Les Amis สิงคโปร์ สิงคโปร์
24 Caprice ฮ่องกง จีน
25 Blue by Alain Ducasse กรุงเทพมหานคร ไทย
26 7th Door โซล เกาหลีใต้
27 Mosu โซล เกาหลีใต้ (New Entry)
28 Da Vittorio เซี่ยงไฮ้ จีน (New Entry)
29 Sushi Masato กรุงเทพมหานคร ไทย
30 Onjium โซล เกาหลีใต้
31 Samrub Samrub Thai กรุงเทพมหานคร ไทย (New Entry)
32 Mono ฮ่องกง จีน
33 Gaa กรุงเทพมหานคร ไทย
34 Wing ฮ่องกง จีน (New Entry)
35 Ministry of Crab โคลัมโบ ศรีลังกา
36 La Maison de la Nature Goh ฟุกุโอกะ ญี่ปุ่น
37 Zén สิงคโปร์ สิงคโปร์
38 Logy ไทเป, ไต้หวัน จีน
39 Ultraviolet by Paul Pairet เซี่ยงไฮ้ จีน (New Entry)
40 Labyrinth สิงคโปร์ สิงคโปร์
41 Burnt Ends สิงคโปร์ สิงคโปร์
42 Été โตเกียว ญี่ปุ่น (New Entry)
43 Cenci เกียวโต ญี่ปุ่น (New Entry)
44 Cloudstreet สิงคโปร์ สิงคโปร์
45 JL Studio ไถจง, ไต้หวัน จีน
46 Raan Jay Fai กรุงเทพมหานคร ไทย (New Entry)
47 Wing Lei Palace มาเก๊า จีน
48 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana ฮ่องกง จีน
49 Megu นิวเดลี อินเดีย (New Entry)
50 Dewakan กัวลาลัมเปอร์ มาเลเซีย

ที่มา: Asia’s 50 Best Restaurants 2022

โปรโมชั่นตั๋วเครื่องบิน ทั่วเอเชีย ราคาพิเศษ


ประกาศแล้ว!! ร้านอาหารไทยระดับมิชลิน MICHELIN Guide Thailand 2022

แชร์ บทความนี้

พูดคุย เกี่ยวกับบทความนี้

RELATED PRODUCTS

เนื้อหา ที่เกี่ยวข้อง

รู้จักกับ Greater Bay Area พื้นที่เศรษฐกิจใหม่ กวางตุ้ง ฮ่องกง มาเก๊า

พื้นที่เศรษฐกิจใหม่มาแรง Greater Bay Area ที่ครอบคลุมพื้นที่หลักๆ คือ กวางตุ้ง ฮ่องกง มาเก๊า ประกอบด้วยเก้าเมืองและสองเขตปกครองพิเศษในภาคใต้ของจีน ได้แก่ ฮ่องกง, มาเก๊า, เซินเจิน, กวางโจว, จูไห่, ฝอซาน, เจียงเหมิน, ตงกวน, จงซาน, ฮุ่ยโจว และจ้าวชิง

ไปใส่ฮันบก เที่ยวเกาหลีแบบย้อนยุค หมู่บ้านบุกชอนฮันอก (Bukchon Hanok Village)

อยากใส่ชุดฮันบกสวยๆ แล้วไปถ่ายรูปให้ได้ฟีลซีรีย์เกาหลีกันไหม แนะนำไปเดินเล่นแบบย้อนยุคพร้อมเช็คอินเก๋ๆ ที่หมู่บ้านบุกชอนฮันอก (Bukchon Hanok Village) ได้ฟีลเกาหลีในยุคโบราณ แถมพอได้ใส่ชุดฮันบกมาถ่ายรูปด้วยแล้ว ยิ่งเข้ากันเป็นที่สุด

ถนนสายโรแมนติกถ็อกซูกุง (Deoksugung Stone-wall Road)

เกาหลีใต้ ประเทศที่เต็มไปด้วยความโรแมนติกที่หลายๆ คู่อยากจะชวนกันไปเดินจูงมือสักครั้ง ซึ่งถนนสายโรแมนติกก็มีอยู่หลายจุดด้วยกัน และหนึ่งจุดที่น่าพากันไปเดินเล่นก็คือ ถนนสายโรแมนติกถ็อกซูกุง (Deoksugung Stone-wall Road)

ตามรอยซีรีย์ดัง สุดโรแมนติก เกาะนามิ เกาหลี

เกาะนามิ เป็นเกาะสวยสุดโรแมนติกแห่งหนึ่งของเกาหลี ด้วยความโด่งดังจากซีรีย์เกาหลีที่มีเกาะนามิเป็นฉากหลัง และเรื่องราวความรักสุดโรแมนติก ยิ่งทำให้เกาะเล็กๆ แห่งนี้มีเสน่ห์เย้ายวนชวนให้ใครต่อใครอยากมาเที่ยวตามรอยสักครั้ง

UNESCO World Heritage in KOREA ย้อนยุคสู่อดีต เยือนที่สุดเมืองมรดกโลก เกาหลีใต้

พาย้อนเวลาสู่ยุครุ่งเรืองในอดีตของเกาหลีใต้ กับแหล่งมรดกโลกเกาหลีใต้สวยงามยิ่งใหญ่อลังการ พร้อมด้วยอีกหลายแห่งที่เป็นร่องรอยทางประวัติศาสตร์อันน่าค้นหา และสถาปัตยกรรมที่น่าสนใจ โดยมีหลายแห่งที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกจาก UNESCO ควรค่าแก่การเยือน

ท้าความสูง ชมวิว 360° SkyHelix Sentosa สิงคโปร์

สิงคโปร์ แม้จะเป็นเกาะเล็กๆ แต่ก็มีอะไรสนุกๆ ให้เราตื่นเต้นได้เสมอ สำหรับใครที่อยากท้าความกล้า สัมผัสความเสียวด้วยตัวเอง ขึ้นไปชมวิวบนมุมสูงแบบ 360 องศา แนะนำว่าลองไปนั่งเล่นชมวิวที่ SkyHelix Sentosa

10 ที่เที่ยวโตเกียว ครั้งหนึ่งต้องไปเช็คอิน

เที่ยวโตเกียว เที่ยวง่ายที่สุด และยังเป็นแหล่งรวมที่เที่ยวมากมาย ทั้งธรรมชาติสวยๆ อย่างภูเขาไฟฟูจิ ทะลสาบ วัดเก่าแก่ พระราชวังอันงดงาม เรียกว่าไปโตเกียวแค่ที่เดียวเที่ยวได้ครบทุกรส แนะนำ 10 ที่เที่ยวโตเกียว ที่ครั้งหนึ่งต้องไปเช็คอิน

แนะนำ! สายการบินใหม่ สู่ฮ่องกง Greater Bay Airlines

นานแค่ไหนแล้วที่เราไม่ได้เดินทางไปฮ่องกง นานจนมีสายการบินน้องใหม่กำเนิดใหม่ขึ้นมาแล้ว หากใครกำลังรอคอยอย่างใจจดใจจ่อกับการมีโอกาสได้เดินทางไปฮ่องกงอีกครั้ง เรามาทำความรู้จักกับสายการบินใหม่ สู่ฮ่องกง สายการบินนี้กันก่อนดีกว่า สายการบิน Greater Bay Airlines

จับตามอง Greater Bay Airlines สายการบินน้องใหม่ของฮ่องกง ในยุคก้าวข้ามผ่านโควิด

Greater Bay Airlines สายการบินใหม่ของฮ่องกง ได้รับใบอนุญาตจากหน่วยงานออกใบอนุญาตการขนส่งทางอากาศ (ATLA) ในเดือนกุมภาพันธ์ และมีแผนจะบินเที่ยวบินแรก กรุงเทพฯ - ฮ่องกง ในเดือนกรกฎาคมนี้

Greater Bay Airlines กำหนดเริ่มบินสู่ฮ่องกง 23 กรกฎาคม 2565

ไม่นานเกินรอ สำหรับการเปิดตัวเที่ยวบินอย่างเป็นทางการของ สายการบิน Greater Bay Airlines โดยมีกำหนดเริ่มบินสู่ฮ่องกงเที่ยวบินแรกในวันที่ 23 กรกฎาคม 2565

บทความที่เกี่ยวข้องทั้งหมด

ลงทะเบียนรับข่าวสาร WonderfulPackage วันนี้!

รับสิทธิพิเศษและส่วนลดมากมาย เหนือกว่าใคร!