10 สตรีทฟู้ด ไปเที่ยวไต้หวันห้ามพลาด!
Street Food Taiwan
![](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/%211%20opor/10%20%E0%B8%AA%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B8%97%E0%B8%9F%E0%B8%B9%E0%B9%89%E0%B8%94%E0%B9%84%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%AB%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%99/%E0%B8%9B%E0%B8%81.png)
บอกเลยว่าตอนนี้ ไต้หวัน บูมมากหลังจากการเปิดประเทศให้เที่ยว ชาวไทยนิยมไปกันอย่างล้นหลาม เพราะข้อดีมากมายทั้งเดินทางง่าย มีที่เที่ยวถ่ายรูปสวยเยอะแยะ แถมยังฟรีวีซ่าสำหรับคนไทยอีกด้วย ไต้หวัน นั้นขึ้นชื่อเรื่อง Street Food มีตลาดที่คึกคัก เต็มไปด้วยร้านอาหารให้เลือกชิมมากมาย และยังมีหลายเมนูที่อร่อยจนไปดังถึงเมืองไทยเลยก็ว่าได้ค่ะ ที่ไม่ใช่แค่อาหารจีนทั่วๆไป สำหรับใครที่กำลังจะไปเที่ยวไต้หวัน แล้วไม่รู้จะกินอะไรก่อนดี วันนี้เรามี 10 สตรีทฟู้ดไต้หวัน อาหารไต้หวัน ยอดนิยม ที่ใครไปเที่ยวไต้หวันก็ต้องลองสักครั้ง ตามเช็คลิสต์กันให้ครบ!
1. บะหมี่เนื้อ
![](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/%211%20opor/10%20%E0%B8%AA%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B8%97%E0%B8%9F%E0%B8%B9%E0%B9%89%E0%B8%94%E0%B9%84%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%AB%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%99/1.png)
จานนี้เรียกได้ว่าเป็นอาหารประจำชาติไต้หวันโดยแท้จริง บะหมี่เนื้อ หรือหนิวโร่วเมี่ยน (牛肉麵) มีร้านดังๆ อยู่หลายร้าน การันตีความอร่อยด้วยคิวที่ยาวเหยียด บะหมี่เนื้อของไต้หวันนั้นมีเส้นที่เหนียวนุ่ม น้ำซุปรสชาติกลมกล่อม และทีเด็ดคือเนื้อตุ๋น ที่มีความนุ่มละมุนละลายในปาก ใครที่ชอบเนื้อวัวต้องพลาดไม่ได้ ในไต้หวันการทำร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อนั้น ถ้าไม่อร่อยจริงอยู่ไม่ได้แน่นอน เพราะการแข่งขันสูงมาก แต่ละร้านต่างก็มีสูตรเด็ดที่สืบทอดจากบรรพบุรุษด้วยกันทั้งสิ้น ถ้าเป็นเชพรุ่นใหม่ก็จะแข่งกันพัฒนาสูตรให้โดดเด่นยิ่งขึ้น บอกเลยว่าคุณจะหาร้านที่ “ไม่อร่อย” ได้ยากมาก
2. ชานมไข่มุก
![](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/%211%20opor/10%20%E0%B8%AA%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B8%97%E0%B8%9F%E0%B8%B9%E0%B9%89%E0%B8%94%E0%B9%84%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%AB%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%99/2.png)
เที่ยวไต้หวันทั้งที หากไม่ได้กิน ชานมไข่มุก ถือว่าพลาดมากๆ เพราะไต้หวันนั้นเรียกได้ว่าเป็นต้นตำรับของชานมไข่มุก มีร้านชุนสุ่ยถังเป็นเจ้าแรก และมีอีกหลายร้านให้เลือกชิม ชานมไข่มุกที่ไต้หวันนั้นนอกจากจะเลือกขนาดแก้วได้แล้ว ยังสามารถเลือกขนาดของไข่มุก จะไซส์ใหญ่หรือไซส์เล็กตามชอบ เลือกระดับความหวาน รวมถึงเลือกระดับน้ำแข็งได้อีกด้วย
3. ข้าวหน้าหมูตุ๋น หรือหลูวโล่วฟ่าน (滷肉飯)
![](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/%211%20opor/10%20%E0%B8%AA%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B8%97%E0%B8%9F%E0%B8%B9%E0%B9%89%E0%B8%94%E0%B9%84%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%AB%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%99/3.png)
ข้าวหน้าหมูตุ๋น หรือหลูวโล่วฟ่าน (滷肉飯) อีกหนึ่งเมนูยอดนิยมของชาวไต้หวัน ทำจากหมูสามชั้นตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม เคี่ยวกับเครื่องเทศจนเข้ากัน รสชาติหวานเค็มกลมกล่อมและหอมคล้ายพะโล้ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ ยิ่งอร่อย เป็นเมนูง่ายๆ ที่มัดใจหลายคนได้อยู่หมัด กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเหาะเหินเดินอากาศเลยทีเดียว
4. กวาเปา (割包)
![](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/%211%20opor/10%20%E0%B8%AA%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B8%97%E0%B8%9F%E0%B8%B9%E0%B9%89%E0%B8%94%E0%B9%84%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%AB%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%99/4.png)
กวาเปา (割包) หรือเบอร์เกอร์สไตล์ไต้หวัน ทำจากแป้งคล้ายหมั่นโถวมาผ่าแล้วใส่ไส้ต่างๆ มีหมูสามชั้น ผักดอง ถั่วลิสง ผักชี จากนั้นนำไปนึ่งให้สุก รับประทานตอนร้อนๆ อร่อยเหาะ เพราะหมูสามชั้นตุ๋นจนรสชาติหวานกลมกล่อมเข้ากันกับแป้งนุ่มๆ และผักดองอย่างลงตัว
5. เต้าหู้เหม็น หรือโช่วโต้วฝู (臭豆腐)
![](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/%211%20opor/10%20%E0%B8%AA%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B8%97%E0%B8%9F%E0%B8%B9%E0%B9%89%E0%B8%94%E0%B9%84%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%AB%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%99/6.png)
เต้าหู้เหม็น หรือโช่วโต้วฝู (臭豆腐) เป็นอีกหนึ่งเมนูเด็ดที่มีเอกลักษณ์คือกลิ่น เพราะเหม็นสมชื่อจนหลายคนอาจจะต้องอุดจมูก เพียงแค่ได้กลิ่นก็ไม่กล้ากินซะแล้ว แต่สำหรับชาวไต้หวันนั้นเต้าหู้เหม็นเป็นอาหารยอดนิยม สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนู หากไปเดินเที่ยวตามตลาดต่างๆ มักจะเจอร้านเต้าหู้เหม็นขายอยู่หลายร้าน มองข้ามความเหม็นไปแล้วลองชิมสักครั้งอาจติดใจ
5.แพนเค้กต้นหอม หรือชงโหย่วปิ่ง (蔥油餅)
![](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/%211%20opor/10%20%E0%B8%AA%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B8%97%E0%B8%9F%E0%B8%B9%E0%B9%89%E0%B8%94%E0%B9%84%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%AB%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%99/5.png)
แพนเค้กต้นหอม หรือชงโหย่วปิ่ง (蔥油餅) เป็นเมนูที่ชาวไต้หวันนิยมรับประทานทั้งมื้อเช้าและมื้อเที่ยง รวมถึงเป็นอาหารว่าง ทำจากแป้งคล้ายโรตีผสมต้นหอม แป้งบางมีความกรอบและหอม รับประทานกับซอสพริก นอกจากนี้บางร้านยังมีไส้อื่นๆ ให้เลือกชิมด้วย
6. ไอศกรีมถั่วตัด
![](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/%211%20opor/10%20%E0%B8%AA%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B8%97%E0%B8%9F%E0%B8%B9%E0%B9%89%E0%B8%94%E0%B9%84%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%AB%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%99/7.png)
สำหรับใครที่ไปเที่ยวจิ่วเฟินห้ามพลาด ไอศกรีมถั่วตัด เป็นไอศกรีมที่ห่อด้วยแป้งลักษณะคล้ายแป้งโรตีสายไหม ใส่ถั่วตัดซึ่งทางร้านจะขูดมาจากถั่วตัดก้อนใหญ่ และโรยด้วยผักชี รสชาติหวานมัน เย็นชื่นใจ
7. บะหมี่อาจง
![](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/%211%20opor/10%20%E0%B8%AA%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B8%97%E0%B8%9F%E0%B8%B9%E0%B9%89%E0%B8%94%E0%B9%84%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%AB%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%99/8.png)
บอกเลยว่าใครได้ไปเที่ยวไต้หวัน เมืองหลวงอย่าง Ximending ยังไงก็ต้องเคยเห็นแถวเข้าคิวร้านบะหมี่อาจงแน่นอน เพราะยาวมากตลอดทั้งวัน โดย บะหมี่อาจง เป็นเมนูเส้นหมี่ที่ทำจากแป้งข้าวสาลี เส้นบางๆ คลายเส้นบะหมี่บ้านเรา น้ำซุปต้มมาจากหอยเชลล์ เหนียวข้น เหมือนกระเพาะปลา แต่มีความหอมกว่า เป็นเมนูสุดอร่อยที่ใครมาต้องลิ้มลองสักครั้งเลยละ
9. วุ้นกบ
![](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/%211%20opor/10%20%E0%B8%AA%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B8%97%E0%B8%9F%E0%B8%B9%E0%B9%89%E0%B8%94%E0%B9%84%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%AB%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%99/9.png)
ต่อยด้วยน้ำชื่อแปลกที่หลายคนได้ยินอาจจะไม่กล้ากิน นั่นก็คือ วุ้นกบ แต่จริงๆ แล้วมันคือ น้ำมะนาวใส่วุ้น บางร้านมีท็อปปิ้งให้เลือกเป็นไข่มุกสีใสๆ จะใส่ถั่วเขียว หรือใส่นมก็ได้ รสชาติหวานเย็นชื่นใจ ดื่มแก้กระหายได้ดีมาก ที่สำคัญไปเมื่อไหร่คิวยาวเหยียดตลอด หากินได้ที่ไต้หวันเท่านั้นตามตลาดต่างๆ บอกเลยว่าห้ามพลาด!
10. ปีกไก่ยัดไส้ หรือ Lu Sih An
![](https://www.wonderfulpackage.com/uploads/moxie/%211%20opor/10%20%E0%B8%AA%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B8%97%E0%B8%9F%E0%B8%B9%E0%B9%89%E0%B8%94%E0%B9%84%E0%B8%95%E0%B9%89%E0%B8%AB%E0%B8%A7%E0%B8%B1%E0%B8%99/10.png)
ปิดท้ายด้วยเมนูสุดอร่อย ที่มีขายเฉพาะบางเมืองเท่านั้นสำหรับ ปีกไก่ยัดไส้ หรือ Lu Sih An ซึ่งถือเป็นเมนูสตรีทฟู้ดเด็ดของไต้หวันที่รสชาติถูกปากคนไทยแน่นอน เพราะเขาจะมีใส่พริกเข้าไปในไส้ โดยใส่จะเป็นข้าวเหนียวนุ่มหนึบ กินคู่กับปีกไก่หมักด้านนอก บอกเลยว่าเข้ากันมาก รสชาติ เผ็ด เปรี้ยว เค็ม อร่อยสุดๆ
แชร์ บทความนี้
พูดคุย เกี่ยวกับบทความนี้