เทศกาลหิมะ ซัปโปโร (SAPPORO SNOW FESTIVAL)

           ฮอกไกโด (Hokkaido) เป็นเกาะใหญ่อันดับ 2 ใน 4 เกาะหลักของประเทศญี่ปุ่น รองจากเกาะฮอนชู มีฐานะเป็นถึงหนึ่งจังหวัด และเป็นจังหวัดที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น แต่เราไม่ค่อยเรียกฮอกไกโดว่าจังหวัด เพราะคำว่า "โด" นั้นหมายถึงจังหวัดอยู่แล้ว

            ซึ่งภูมิประเทศของฮอกไกโดนั้น ประกอบไปด้วยทุ่งหญ้ากว้าง ทุ่งนา ผืนป่า ภูเขาสง แม่น้ำ ทะเลสาป ปากปล่องภูเขาไฟ โอบล้อมด้วยทะเลทุกด้าน จึงเป้นดินแดนที่มีทิวทัศน์สวยตระการตา เหมาะสำหรับการมาพักผ่อน อิงแอบแนบธรรมชาติมากๆเลยค่ะ ซึ่งฮอกไกโดจะแตกต่างจากแหล่งท่องเที่ยวอื่นๆในประเทศญี่ปุ่นที่มักจะ มีวัดวาอาราม ปราสาท ศาลเจ้าและความอึกทึกในเมืองมากกว่า ผู้ที่รักะรรมชาติมาเที่ยวที่นี่จึงไม่ผิดหวัง

            โดยคนญี่ปุ่นทางใต้มักจะหนีร้อนมาเที่ยวยังเกาะฮอกไกดดในช่วงฤดูร้อน ที่มีอากาศเย็นสบายมากกว่า แต่กระนั้นในบางวันอุณภูมิก็อาจพุ่งขึ้นสูงได้เหมือนกัน แต่ที่แน่ๆในช่วงฤดูหนาวนั้น ฮอกไกโดได้ชื่อว่าเป็นดินแดนอันหนาวเหน็บ มีหิมะตกหนักและยาวนาน ในช่วงนั้นนักท่องเที่ยวมักมาเที่ยวเทศกาลหิมะเมืองซัปโปโร ที่จัดขึ้นในเดือนกุมภาพันธ์ของทุกปี

            ฤดูร้อน ถือว่าเป็นช่วงนาทีทองของพลเมืองบนเกาะ ซึ่งมักเป็นเกษตรกร ที่จะทำการเพาะปลูกพืชผล เพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตจำหน่ายหารายได้และเก็บไว้กินในช่วงฤดูหนาวที่จะทำอะไรไม่ได้เลย ช่วงนี้จึงเป็นช่วงที่คึกคักที่สุดบนเกาะ ไม่ว่าจะเป็นการจัดงานฤดูร้อนในที่ต่างๆ ทั้งเทศกาลเนบุตะ เทศกาลแห่งดวงดาวทานาบาตะ แม้ชื่อเสียงจะไม่โด่งดังเท่างานเทศกาลของเมืองแถบทางใต้ แต่ก็เป็นงานประเพณีของคนญี่ปุ่นที่มักจะจัดขึ้นในช่วงฤดูร้อน เพื่อเฉลิมฉลองฤดูร้อนอันแสนสั้นบนเกาะฮอกไกโด

คลิกเพื่อดูรูปขนาดใหญ่

เครื่องบิน

           ไม่มีเที่ยวบินตรงจากประเทศไทยไปยังเกาะฮอกไกโดโดยตรง แต่มีเที่ยวบินภายในประเทศญี่ปุ่นบินสู่เมืองต่าง ๆ บนเกาะฮอกไกโดหลาย ๆ สนามบินหลักทั้งที่โตเกียว (Haneda,Narita) นาโกย่า (Chubu) โอซาก้า (Kansai) และฟุกุโอกะ ถ้าไม่แวะเที่ยวเมืองเหล่านี้ก่อน ก็สามารถต่อเที่ยวบินสู่ฮอกไกโดได้เลย โดยสายการบินที่บินในเส้นทางเหล่านี้ มีทั้งสายการบินออลนิปปอนแอร์เวย์ (ANA) เจแปนแอร์ไลน์ (JAL) แอร์โด (Air Do) สกายมาร์ค (Skymark) เป็นต้น หรือไม่ก็บินไปกับสายการบินต่างชาติที่มีเที่ยวบินไปยังเกาะฮอกไกโด อย่างเช่น สายการบินโคเรียนแอร์ ของเกาหลีใต้ สายการบินอีวาแอร์ของไต้หวัน หรือคาเธ่ย์แปซิฟิคจากฮ่องกง จากโตเกียวถึงซัปโปโร ใช้เวลาบินประมาณ 90 นาที (Skymark กับ Air Doราคาจะถูกกว่าสายการบิน ANA และ JAL) โดยสนามบินที่เป็นศูนย์กลางของเกาะคือ สนามบิน New-Chitose ตั้งอยู่ใกล้กับซัปโปโร ซึ่งเป็นสนามบินที่คับคั่งที่สุดอีกแห่งหนึ่งของญี่ปุ่น ศูนย์กลางความเจริญของเกาะอยู่ที่เมืองซัปโป

รถไฟเจอาร์

           ถ้ามีแผนการเดินทางมากกว่า 7 วันขึ้นไป แนะนำให้ซื้อบัตรโดยสาร JR Rail Pass สามารถใช้เดินทางได้ตั้งแต่ออกจากสนามบิน นั่งรถไฟชินคันเซ็น รถไฟสายด่วน (Limited Express) ข้ามเกาะฮอนชูเข้าไปยังฮอกไกโด แล้วนั่งรถไฟเจอาร์ฮอกไกโดได้ทุกสายไม่จำกัดจำนวนเที่ยวและระยะทาง หรือถ้านั่งเครื่องบินไปลงที่ฮอกไกโดโดยตรง ก็สามารถซื้อตั๋วรถไฟเหมาจ่าย JR Hokkaido Pass เดินทางโดยรถไฟเจอาร์ฮอกไกโดได้อย่างไม่จำกัดเช่นกัน

เรือเฟอร์รี่

           วิธีนี้เป็นการเดินทางที่ใช้เวลาค่อนข้างนาน ออกจากท่าเรือในเมืองต่าง ๆ บนเกาะฮอนชู อาทิ อาโอโมริ ฮาชิโนเฮะ เซ็นได นิอิงาตะ มายังท่าเรือในเมืองบนเกาะฮอกไกโดที่ฮาโกดาเตะ โมมาโคไม โอตารุ มูโมรัน เป็นต้น แต่การเดินทางด้วยเรือเฟอร์รี่

            ฮอกไกโดมีฤดูร้อนที่ไม่ร้อนจัดหรือเรียกว่าฤดูร้อน อากาศจะเย็นสบายจึงเป็นที่นิยมสำหรับนักท่องเที่ยวที่คนญี่ปุ่นหนีมาหลบร้อนกัน แม้อุณหภูมิโดยเฉลี่ยของฮอกไกโดอยู่ที่ 22°C (72°F) แต่เดือนมกราคมที่ฮอกไกโดจะมีช่วงอุณหภูมิต่ำมากประมาณ -12°C ถึง -4°C (10°F ถึง 25°F) ส่วนในฤดูหนาวที่ฮอกไกโดก็จะมีหิมะมากและที่ฮอกไกโดจะหนาวนานอยู่ประมาณครึ่งปี(ปลายเดือนพฤศจิกายนจนถึงต้นเดือนเมษายน) ในระหว่างฤดูหนาว ทะเล Okhotsk ทางตะวันออกของเกาะฮอกไกโดจะกลายเป็นน้ำแข็งทำให้การเดินทางทางทะเลแถบน้ำที่ฮอกไกโดเป็นไปได้ยาก ต้องใช้เรือตัดน้ำแข็ง ส่วนการประมงก็ต้องรอจนกว่าจะสิ้นฤดูหนาว เนื่องจากฮอกไกโดเป็นดินแดนหิมะ ที่เมืองซัปโปะโรจึงมีการจัดเทศกาลหิมะเป็นประจำทุกปี ในราวต้นเดือนกุมภาพันธ์

ซัปโปโร เมืองหลวงแห่งฮอกไกโด (SAPPORO)

ซูซูกิโนะ แหล่งราตรีใจกลางเมืองซัปโปโรอันแสนคึกคัก

           เมืองหลวงของจังหวัดฮอกไกโด เป็นสถานที่มีจุดดึงดูดในแบบที่ต่างกันแต่ละเมืองเนื่องจากธรรมชาตืที่เอื่ออำนวยไปทุกอย่าง สถานที่ใครก็นึกถึงหากพูดถึงอากาศหนาว ซึ่ง จึงทำให้เป็นจุดหมายปลายทางที่ดึงดูดนักท่องเที่ยว และนักท่องเที่ยวต่าชาติต่างภาษา เดินทางมาเยือนทุกฤดูกาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูกาลอันหนาวเย็น ซึ่งนอกจากจะมีความงดงามของธรรมชาติอันแตกต่างจากฤดูกาลอื่นแล้ว ยังมีเทศกาลอันโด่งดังไปทั่วโลก อย่างเทศกาลหิมะ ที่เกิดขึ้นในเมืองต่างๆ ของภูมิภาค เป็นอีกสิ่งท่ทำให้นักท่องเที่ยวหลงใหลดินแดนเหล่านี้ราวต้องมนต์ซัปโปโร (หมายถึง แม่น้ำสำคัญไหลผ่านที่ลุ่ม) ประเทศญี่ปุ่น เป็นศูนย์กลางความเจริญของเกาะ และใหญ่เป็นอันดับ 5 ของประเทศ และเป็นหนึ่งในเมืองใหม่ที่สุดในญี่ปุ่น มีประชากรประมาณ 2 ล้านคน เมื่อปี พ.ศ. 2400 (ค.ศ. 1857) มีประชากรยุคบุกเบิกเพียง 7 คน ในช่วงต้นของยุคเมจิ ขณะนั้นเพิ่งเริ่มก่อตั้งเขตการปกครองฮกไกโด และซัปโปโรถูกเลือกเป็นศูนย์กลางการจัดการและพัฒนา ตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญจากสหรัฐอเมริกา ทำให้ซัปโปโรถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานแบบอเมริกาเหนือ จึงมีการสร้างระบบถนนแบบสี่เหลี่ยมผืนผ้า เมืองซัปโปโรเหมาะสำหรับคนที่จะมาช๊อปปิ้ง และชมธรรมชาติในเวลาเดียวกัน เพราะ นั่งรถไฟแค่ประมาณสามสิบนาที ก็สามารถออกไปสู่ชานเมือง และเที่ยวเมืองใกล้เคียงได้

คลิกเพื่อดูรูปขนาดใหญ่

เทศกาลหิมะ ซัปโปโร (SAPPORO SNOW FESTIVAL)

           เทศกาลหิมะที่มีชื่อเสียงของเมืองซัปโปโร นับเป็นเทศกาลในฤดูหนาวที่เก่าแก่ที่สุดงานหนึ่งของโลก เป็นเทศกาลหิมะที่มีชื่อเสียงของเมืองซัปโปะโระ ซึ่งจัดขึ้นประมาณต้นเดือนกุมภาพันธ์ของทุก ๆ ปี แบ่งพื้นที่จัดงาน 3 ส่วน คือ สวนสาธารณะโอโดริ ย่านการค้าซูซูกิโน และซัปโปะโระคอมมูนิตีโดม (สึโดมุ) ในมีการสร้างประติมากรรมที่จากหิมะและน้ำแข็งเป็นจำนวนมาก มีการจัดประกวด แข่งขัน ถือว่าเทศการซัปโปะโระนี้ เป็นเทศกาลหิมะ ที่ใหญ่และมีคนจากทั่วโลกให้ความสนใจ เทศกาลหิมะของเมืองซัปโปะโระเริ่มขึ้นเมื่อราว ปี ค.ศ. 1950 โดยความร่วมมือของสมาคมส่งเสริมการท่องเที่ยวซัปโปะโระและเขตซัปโปะโระ ในเทศกาลหิมะครั้งแรกนี้ เพราะไม่มีใครเคยสร้างรูปปั้นหิมะมาก่อน คณะกรรมการจัดงานจึงต้องขอร้องให้นักเรียนชั้นมัธยมปลายในเมืองซัปโปะโระร่วมกันก่อรูปปั้นหิมะขึ้นจนได้รูปปั้นจำนวน 6 ชิ้นในบริเวณลานในสวนสาธารณะโอโดริซึ่งเดิมใช้เป็นที่ทิ้งหิมะ รูปปั้นหิมะรุ่นแรก ๆ นั้นมีความสูงอย่างมากเพียง 7 เมตรเท่านั้น แต่ในงานครั้งที่ 4 ในปี ค.ศ. 1953 มีการสร้างรูปปั้นที่มีขนาดสูงถึง 15 เมตร ซึ่งต้องใช้หิมะจำนวนมาก จึงเป็นจุดเริ่มต้นของการสร้างรูปปั้นหิมะขนาดใหญ่ และมีการจัดการแข่งขัน อย่างในปัจจุบัน ซึ่งเทศกาลหิมะ ซัปโปโรที่ฮอกไกโดนี้ได้จัดขึ้นทุกปี และเป็นที่สนใจของคนทัวโลก

ภูเขาโมอิวะ (MOIWA YAMA)

ซับโปโรโดม (SAPPORO DOME)

หอทีวีซัปโปโร (SAPPORO TV TOWER

สวนสาธารณะโอโดริ (ODORI PARK)

โรงงานช็อคโกแลต อิชิยะ (ISHIYA CHOCOLATE FACTORY)

โอตารุ เมืองแห่งหิ่งห้อย (OTARU)

           เป็นเมืองที่ติดชายฝั่งทะเลตะวันตกของประเทศญี่ปุ่นโอตารุเป็นเมืองที่เหมาะสำหรับการมาเที่ยวครึ่งวัน เพราะเป็นเมืองที่อยู่ติดกับซัปโปโร นั่งรถไฟมาประมาณสี่สิบนาทีก็จะถึง นักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวเองจะนั่งรถไฟมาลงซัปโปโรและมาถ่ายรูปเล่นกับคลองโอตารุ จากนั้น ก็จะไปเดินช๊อปปิ้งซื้อของแถบถนนช๊อปปิ้ง ซึ่งอยู่ไม่ห่างจากคลองแห่งนี้ ถนนช๊อปปิ้งจะมีร้านค้าอยู่ตลอดสองข้างทางยาวประมาณหนึ่งกิโลเมตรและไปสุดที่ร้านขายกล่องดนตรีขนาดใหญ่ที่สุดของโอตารุ ร้านค้าในถนนแถบนี้มีหลากหลายชนิด

สวนลาเวนเดอร์ เมืองฟูราโนะ (LAVENDER FIELD FURANO)

           ฟูระโนะมีชื่อเสียงในด้านการท่องเที่ยวทั้งช่วงฤดูร้อนและฤดูหนาว ในหน้าร้อน มีสวนดอกไม้ที่สวยงาม โดยเฉพาะฟาร์มโทมิตะซึ่งมีการปลูกต้นลาเวนเดอร์สวยงามมาก มีนักท่องเที่ยวมากในช่วงปลายเดือนมิถุนายนจนกระทั่งกลางเดือนกันยายน ส่วนหน้าหนาว ฟูราโน มีชื่อเสียงในเรื่องของ ลานสกี ที่ท้าทาย นักท่องเที่ยวนิยมมาช่วงกลางเดือนธันวาคมถึงกลางเดือนมีนาคม

ทะเลสาบโทยาโกะ (LAKE TOYA, TOYAKO)

           ทะเลสาบแห่งนี้หนึ่งในทะเลสาบชื่อดังของญี่ปุ่นเป็นทะเลสาบที่มีลักษณะกลม มีเส้นรอบวงประมาณ 40 กิโลเมตร ตรงใจกลางทะเลสาบมีเกาะกลางโผล่ขึ้นมา มีสถานที่ท่องเที่ยวหลายแห่ง เรียงรายอยู่รอบ ๆ ทะเลสาบแห่งนี้ นักท่องเที่ยวสามารถที่จะสัมผัสธรรมชาติและท่องเที่ยวรอบเกาะฮอกไกโดนี้ได้ทั้งวัน หากจะขับรถรอบเกาะฮอกไกโดจะใช้เวลาประมาณ หนึ่งชั่วโมง ขี่จักรยาน ใช้เวลา สามชั่วโมง

เมืองแห่งออนเซน โนโบริเบทซึ (NOROBORIBETSU ONSEN)

           เป็นเมืองที่มีชื่อเสียงด้านออนเซ็น เป็นเมืองที่เหมาะสำหรับไปพักค้างคืนและเข้าออนเซ็น พักผ่อนแบบสบายสบาย สถานที่ท่องเที่ยวใกล้ ๆ โนโบริเบทซึ ก็มีหลายแห่ง เช่น ฟาร์มหมีสีน้ำตาลหมู่บ้านนินจา ภูเขาไฟโชวะ ชินซังและสามารถชมพิพิทธภัณฑ์ชาวไอนุที่อยู่ไม่ไกลมากนัก

ภูเขาฮาโกดาเตะ (HAKODATE YAMA)

           ภูเขาแห่งนี้มีความสูง 334 เมตร วิวยามค่ำคืนซึ่งมองจากจุดชมวิวบนภูเขาฮาโกดาเตะ ถือได้รับการกล่าวขานกันว่าวิวค่ำคืนที่สวยที่สุดในโลก การขึ้นไปบนยอดแห่งนี้นั้น สามารถขึ้นไปได้หลายวิธี เช่น กระเช้าลอยฟ้า แท๊กซี่และรถบัสหรือรถยนต์ส่วนตัวหรือจะปีนขึ้นเขาก็ได้ สำหรับทางรถยนต์จะปิดในหน้าหนาว จุดชมวิวบนยอดเขาไม่ว่าจะเป็นกลางคืนหรือกลางวัน ก็มีความสวยงามมากแต่ช่วงที่ขอแนะนำเป็นพิเศษคือช่วงตั้งแต่พลบค่ำจนถึงกลางคืน สำหรับในรอบหนึ่งปีนั้น ฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวได้รับการกล่าวขานว่าเป็นฤดูที่สวยที่สุด

ปราสาทโกะเรียวกะคุ (GO-RYOKAKU)

           ปราสาทแห่งแรกในประเทศญี่ปุ่นซึ่งสร้างขึ้นตามแบบฉบับของปราสาทฝรั่งเศส ปราสาทแห่งนี้สร้างขึ้นเพื่อป้องกันศัตรูจากทางเหนือ แบบทรงเป็นป้อมปราการรูปดาว นอกจากนี้ปราสาทแห่งนี้ก็ยังมีชื่อในฐานะที่เป็นสมรภูมิรบสุดท้ายของกลุ่มทหารที่จงรักภักดีกับระบอบเก่าและกลุ่มทหารใหม่ของรัฐบาลเมจิ ตั้งแต่ช่วงปลายเดือนเมษาเป็นต้นไป ดอกซากุระพันธ์โซเมโยชิโน จะบานขึ้นพร้อมกันพร้อมกัน ซึ่งช่วงนี้จะมีคนมาชมดอกไม้เป็นจำนวนมากนอกจากนี้ ในปัจจุบันสถานที่แห่งนี้ ก็ใช้เป็นที่จัดกิจกรรมต่าง ๆ ของประชาชนในท้องถิ่นด้วย

เนื้อฮอกไกโดสไตล์เจงกีสข่านอันลือลั่น

           เนื้อที่สุดยอดที่สุดของฮอกไกโดนำมาย่างหรือต้มเป็นชาบู หรือ สุกี้ เนื้อนุ่ม อร่อยมาก กินเข้าไปจะมีแต่คำว่า "อร่อย" ปลิวมาเข้าหูครับ ร้านอาหารที่แนะนำ: ร้าน DARUMA JINGISUKAN ย่าน SUSUKINO เนื้อ GENGHISKHAN (เนื้อแกะย่างแบบมองโกล)

ข้าวราดแกง HAYASHI RICE

           ข้าวราดแกงหรือ ฮายาชิไรซ์ เช่นพวก ข้าวราดหน้าเนื้อในซอส DEMI-GLACE, และอีกหลายรายการ เป็นอีกเมนูที่น่าสนใจของฮอกไกโด ราคาไม่แพง ถ้าชอบฮายาชิไรซ์แบบดำๆข้นๆ ไม่หนักมะเขือเทศล่ะก็ ต้องที่ฮอกไกโดเลย ร้านอาหารที่แนะนำ : ร้าน KOIZUMI HAYASHI RICE

ซัปโปโร ราเมง SAPPORO RAMEN

           รสชาติกลมกล่อมมาก น้ำซุปรสติดปาก และอารมณ์ความรู้สึกอบอุ่นตอนกินในอากาศที่หนาวสุดขั้วนั้น ทำให้ราเมงสไตล์ซัปโปโรเป็นที่โจษจันไปทุกย่านของญี่ปุ่น ในความเป็นหนึ่งด้านอารมณ์ของราเมง

เบียร์สดซัปโปโร SAPPORO BEER

           เบียร์ยี่ห้อเก่าแก่ที่โด่งดัง ส่งออกไปหลายประเทศทั่วโลก ไหนๆ ก็มาถึงที่ฮอกไกโด ถิ่นกำเนิดแล้ว ห้ามพลาดการกินเบียร์สดในเหยือกแก้วคลาสสิคเป็นอันขาด จะทำให้อาหารมื้อนั้นเกิดรสชาติเพิ่มขึ้นอีกโขทีเดียว (คำเตือน : การดื่มสุราทำให้ความสามารถในการขับขี่น้อยลง)

บิสกิต SHIROI KOIBITO

           เป็นบิสกิตที่มีช๊อกโกแลตขาวสอดไส้ เป็นของฝากที่ขึ้นชื่อมากและหาซื่อง่ายที่นี้ เพราะโรงงานผลิตทำช๊อคโกแลตตั้งอยู่ที่ฮอกไกโด ที่นี้จึงขึ้นชื่อเรื่องช๊อกโกแลตขาว ชื่อญี่ปุ่นแปลเป็นไทยว่า "ความรักสีขาว" ของฝากที่นิยมกัน คือ สตอเบอรี่เคลือบช๊อคโกแลตครับ มีทั้ง White และ Dark Chocolate ก็ของโรงงานช็อกโกแลต Ishiya อันโด่งดังของที่ SAPPORO นี้นี่เองงงงง

HANABATAKE BOKUJO NAMA CARAMEL

           อร่อยจริงๆ คาราเมลสด (แต่เก็บได้ไม่นาน และต้องเก็บในที่เย็น .. และอันตรายมากเพราะคนซื้อจะซัดเรียบก่อนที่จะตกถึงมือผู้รับของฝาก นี่ก็ร้านชื่อยาวๆ ที่อยู่ด้านหน้าสถานี jr sapporo ซึ้งต้องเข้าคิวยาวไม่น้อย

ผลิตภัณฑ์จากลาเวนเดอร์

           มีหมอนที่ช่วยให้นอนหลับสบายฝันดีจริงๆ (กลิ่นลาเวนเดอร์ ช่วยให้หลับง่าย หมอนจะยัดเมล็ดลาเวนเดอร์ไว้ข้างใน)

ปูยักษ์แช่แข็ง, ปลาแซลมอน, หอยยักษ์

           เป็นของฝากที่น่าซื้อ สำหรับคนที่ชอบอาหารทะเล เพราะเนื้อปูฮอกไกโด แม้จะพันธุ์เดียวกับที่แคนาดา แต่รสชาติหวานกว่า เอ็นหอยที่นี่ก็ตัวใหญ่ยักษ์เลยทีเดียว

           ทุ่งลาเวนเดอร์, เทศกาลหิมะ, ช็อคโกแลตอันหอมหวาน และสิ่งพิเศษๆ อีกมากมาย ที่ทำให้ดินแดนแห่งนี้ไม่เคยหายไปจากความคิดของนักเดินทางแม้แต่น้อย

"SWEETEST MEMORY @ HOKKAIDO"